Архив рубрики: На кухне

Вчера готовил спагетти с соусом болоньезе (или паста болоньезе). Получилось очень и очень вкусно. Делюсь рецептом. Понадобилось: 300 грамм смешанного фарша (перекрутил свинину и говядину) 400 грамм спагетти (или другой пасты) 1 крупная луковица 3-4 зубчика чеснока 1 стакан красного полусухого вина 1 чайная ложка орегано … Читать далее →

В свое время я мог честно сказать, что вообще не умею делать десерты. Но не потому, что не получается, просто было неинтересно. Первый опыт — Шлоссер бубены по рецепту Соболя — сложное блюдо, требующее больших затрат по времени. Потом освоил … Читать далее →