Заметки Кайзера Rotating Header Image

Я

Еще несколько слов про внутренний туризм

Мы с друзьями уже много лет отдыхаем на озере «Беле». Любим его, купаемся и загораем. С появлением детей в семьях требования к отдыху стали немного меняться: выбирать предпочитаем не шумные базы, а более спокойный отдых с комфортом. В прошлом году по совету Накабинцев мы с друзьями съездили на базу Володи «Японии» — «Роза ветров». Хорошая спокойная база (немного пыльная от проезжающих авто), но за свои деньги очень даже достойное размещение. В этом году инициативу взял друг Николай: мотивируя тем, что все-таки мы ездим с детьми и нам нужен комфортный отдых, он выбрал базу «Оазис».
Я ни разу не был и ничего не слышал про базу, но ценник в 3000/сутки за 2х взрослых, внушал… стоит оговориться, что за эти деньги мы могли бы разместиться в номерах в Беле Холл. Я был на Беле Холл, не гостем, но в качестве фотографа для их сайта, и поэтому имею представление об уровне сервиса и проживания в этой гостиничном комплексе. Если цена как в Беле Холл, значит и условия проживания должны быть такими же, — вот так я подумал и, как в последствии оказалось, очень сильно ошибся.
За 6000 рублей в сутки (3000 на 1 семью), нам была предложена секция в домике из 2х комнат. С «продавцом» Вероникой было оговорено сколько конкретно людей приедет и будет жить в номерах. В секции должен быть санузел с водой. (в воображении нарисовалась душевая кабина с горячей водой, унитаз и раковина — ну все как в Беле Холл). На территории базы, есть кафе, где можно купить обед и ужин. В стоимость размещения входит завтрак. В целом отличная перспектива, не надо готовить, отдыхай загорай, расслабляйся. Для себя мы решили все-таки прихватить мультиварку, чтобы варить кашу сыну на завтрак и макароны на обед (мало ли что там будут подавать в кафе).
В назначенный день приехали на базу, нашли администратора Максима и хотели «заселиться». Максим сходу сообщил, что мы приехали раньше на 2 часа и вообще в наших комнатах сегодня будут ставить пластиковые окна. Грустно приудивившись, поинтересовался у Максима, а вообще насколько долго будет проходить данное мероприятие. Максим не знал. Время обеденное и надо было где-то уложить сына поспать. Администратор Максим сказал, что если что нас временно разместят в другом домике и вообще нет гарантии, что установщик доберется до нашей комнаты в ближайшие пару часов. Перспектива вечерней установки пластикового окна не особо радовала. На вопрос, а какого полововогочлена окна ставят в разграз сезона, а не, скажем, в мае? Максим сообщил, что он тут только размещает гостей, а все административные вопросы решаем злобная Вероника из самого Минусинска (где-то далеко xxx доберешься и не дотянешься до нее).
Выезд на базу совпал с моим днем рожденья. Особо праздновать не хотелось, решили просто пожарить какой-нить простой шашлык — замариновал куриных сердечек. Выяснилось, что в номерах нет холодильников. Ну как бы логика понятна, если есть кафе, нет необходимости готовить и хранить продукты. Администратор сообщил, что холодильник есть в кафе — один на всю базу. Один так один, мне лишь бы мясо не испортить. Мясо поставил в холод, сами собрались на пляж. Отделяет базу от озера лестница в 150 ступенек — отличная кардиоразминка ;). Пока искупались, вернулись, приехал друг Николай с семьей. Мы все-таки получили ключи от секции и комнат и начали размещаться несмотря на надвигающуюся установку окон. Выяснилось, что в моем номере уже стоит «пластик», а вот у Николая должны заменить. Закинули вещи в одну комнату. Накормили детей. Постелили спальники на кровать и уложили сына спать. Я пошел пообедать в кафе. Вполне съедобная пища за 300 р: салат, суп и разогретая в микроволновке гречка с мясом. Смутило только время работы кафе. Завтра с 9 до 10. обед с 2 до 3. ужин с 8 до 9 вечера. Большинство отдыхающих на базе с детьми, и дневной сон никто не собирался отменять. График явно его не учитывал. Я видел как женщина с внучатами из красноярска возмущалась, мол пока покормишь они засыпают «график безобразный. Для себя бездельники сделали!!!». Но как говорится, хочешь — ешь, не хочешь — не ешь, а иди рядом в кафе магазин около «Беле Холл».
Забыл упомянуть санузел. Никакой душевой кабины, никакой горячей воды. Даже холодная из крана бежала еле еле. Тонкой струйки еле хватало чтобы умыться и помыть тарелки. Как вы понимаете, вода привозная и в ограниченном объеме, и как следствие на 2й день она просто закончилась и почти полдня воды в умывальниках не было. А еще, судя по объявлению в санузле, в номерах каждый день с 12 до 14 должна была проходить влажная уборка. Но это только на бумаге. По факту же грязь на полу, холодная вода и 1 холодильник на базу.
К вечеру выяснилось, что нам, как и всем остальным отдыхающим не выдали постельное белье. Просто потому что его нет. На кроватях лежат старые зассаные матрасы и подушки, пережившие эпоху застоя. А белья нет. Я не сильно огорчился, мы всегда в поездки берем большие спальные мешки — расстелил на кровать и проблем нет. Но друг Николай понадеялся на высокий уровень обслуживания, соответствующий стоимости 3000рублей за сутки…
Стою жарю сердечки на ужин. Мимо ходил злой народ. Все возмущаются, что условия отличаются от тех, что обещала продаван Вероника. Администратор Максим уже порядком заебался оправдываться, но обещает решить все вопросы по мере сил. Выясняется, что у многих в номерах не хватает кроватей: продано 4 койко-места, а кроватей 3. И белья нет. Максим прикинулся ветошью и оправдывается только тем, что он тут только размещает, а все претензии модно высказать Вероники. Выдает любому желающему ее телефон, который «почему-то не отвечает».
Ужинаем шашлычки на веранде, нарисовался установщик окон. Время к 8 вечера. Установщик послан нами домой с аргументацией, вы тут совсем ебанутые? Нам детей укладывать через час, какие нахер установки окон. Немного погодя нарисовался слегка нетрезвый администратор Максим. Претензий про установщика нет, потом когда-нибудь доставят. Выяснилось, что в номере, где я жил есть «тайная дверь» в комнтату-склад, где в достатке дополнительных кроватей. Вот вы видели как пьяный администратор базы отдыха выбивает ногой дверь? За 3000 рублей на базе Оазис можно посмотреть такое шоу. Третим ударом ноги дверь вынесли, затем стали выносить кровати всем желающим. Одну из кроватей вынесли и «забыли» на сутки на улице. Она так и стояла под дождем. Это очень полезно для кроватей из дсп.
Где-то ближе к 10 вечера приехала машина из Абакана, которая привезла постельное белье. Народ получил белье и разошелся спать. Ну и остальные 2 дня примерно в том же духе…
Стоит отметить героизм Максима, я за 2е суток видел, как мужественно он «продлевает трудности» и выполняет «прихоти зажравшихся клиентов». «нам обещали питьевую воду в номер!!! дайте немедленно» «мы поставим вам куллер из кафе». «дайте мне сейчас же холодильник» и ведь где-то находил, но не всем. Только самым горластым и запарившим его клиентам.
В общем решили в следующем году или обратно к Володе на «Розу ветров» или уже в «Беле холл». Вот только есть опасения, а вдруг и там начнут нюансы с выносами дверей, установкой окон и отсутствием воды?

Паста болоньезе

Вчера готовил спагетти с соусом болоньезе (или паста болоньезе). Получилось очень и очень вкусно. Делюсь рецептом.
Понадобилось:
300 грамм смешанного фарша (перекрутил свинину и говядину)
400 грамм спагетти (или другой пасты)
1 крупная луковица
3-4 зубчика чеснока
1 стакан красного полусухого вина
1 чайная ложка орегано
пол килограмма томатов
оливковое масло
сыр пармезан

Для начала обжариваем на оливковом масле фарш до золотистой корочки. Режем мелко лук и чеснок, ставим обжаривать (тоже на оливковом масле) на другой большой сковороде. Когда лук станет прозрачным, добавляем к смеси фарш. Вливаем стакан вина и тушим до тех пор, пока не исчезнет запах алкоголя. В это время моем и мелко режем томаты. Добавляем томаты к остальным ингредиентам соуса, всыпаем туда орегано, убавляем огонь и тушим, помешивая, до получения однородной массы. Соль перец по вкусу. Когда соус болоньезе практически готов (30-40 минут), ставим отвариваться наши спагетти. Варим их до состояния аль денте, откидываем на дуршлаг и все готово. Чуть не забыл про сыр, его нужно натереть на терке.
Выкладываем на тарелку сперва спагетти, зачем соус  и сверху посыпаем тертым пармезаном.

Приятного аппетита

Примечание: вместе с луком и чесноком должна еще добавляться мелкопорезанная морковь, но у меня ее просто не оказалось в холодильнике, а в магазин было уже лень идти. В принципе, вкусно и без моркови

Торт «Манник»

В свое время я мог честно сказать, что вообще не умею делать десерты. Но не потому, что не получается, просто было неинтересно. Первый опыт — Шлоссер бубены по рецепту Соболя — сложное блюдо, требующее больших затрат по времени. Потом освоил суперпростой пирог «Шарлотка». Ну правда что может быть проще? ответ: торт «Манник». Мамуля в детстве частенько пекла его нам с братом. Быстро и вкусно. Вчера загорелся идей вспомнить, так сказать, детство. Купил силиконовую форуму для выпечки, продуктов и начал нехитрый процесс.
Для приготовления тортика понадобилось:
5 куриных яиц
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 стакан манки
1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя.
В первую очередь смешиваем манку и сметану. В принципе сметану можно заменить кефиром. Оставляем постоять минут на 40-60. Затем отдельно смешиваем и взбиваем яйца и сахар. Добавляем полученную смесь к манке и сметане. Добавляем разрыхлитель и муку (в идеале через сито). Замешиваем негустое тесто. Я еще добавил столовую ложку какао для цвета.
Заливаем тесто в форму для выпечки. Ставим в духовку и запекаем при температуре 170-180 градусов в течении 40-50 минут. Традиционно проверяем на готовность спичкой или зубочисткой.
Я свой торт сверху еще покрыл кремом (сметана и сахар).
Получилось очень вкусно. Пойду еще кусочек съем. ммм

Дядя Кайзер — милиционер

Результат размышлений на Накабе на тему «Каким должен быть страж порядка?» — фотожаба. Автор Пила.

update: подумалось тут, у меня в коллекции нет фуражки. кто подарит?

Жабофоты с накабы и нетолько

Взято отседова

4

12

2x2

superhero

shrek

update: камрад Степан нарисовал мне вместо головы шарег.

kaezor

Дубровник

Здрасти други и волнующиеся родственники! У нас все хорошо, Маша начала собирать вещи, буквально через несколько часов мы покинем сперва отель, а потом и эту чудесную странуНесколько слов о вчерашней поездке в Хорватию. ДУБРОВНИК — ЭТО ВАЩЕЕЕЕЕ! ;-) В общем, очень понравилось, очень много эмоций. Очень жалко, что времени на экскурсию и свободную прогулку было мало. Там бы пожить несколько дней. Дубровник — это такая туристическая жемчужина Хорватии, там на мощеных камнями улицах можно встретить туристов из разных стран: японцы, сербы, русские, англичане, итальнцы, франзуцы. Все любуются эти старинным и очень красивым городом. Наша гид-тура сказала, что Дубровник очень похож на Венецию, но только без каналов — верю ей на слово. В городе очень очень много разнообразных архитектурных комлексов, относящихся к разным эпохам: от античности к готите и к эпохе возрождения. В одном католическом храме это видно наглядно: алтари строились в разные века с присущими только этим векам оформительным изыскам. Нам попался очень хороший русского говорящий гид Александр, который очень интересно поведал нам об истории этого некогда могучего города. Извените, что пишу мало подробностей, но просто нужно идти в номер покаваться. Хочу оговориться, что эта заметка вероятнее всего не будет заключительной в этом блоге, но она вероятно будет крайней написанной в этой стране. Чао!Ниже несколько фотографий. (далее…)

St. Stefan

С грустью пишу вам, други. Дней отдыха в этой чудной стране осталось очень мало, и уезжать отсюда совсем не хочется!
Вчера мы катались на катере (не без приключений, но об это сегодня писать не хочется). Побывали на острове Святого Стэфана. Ну чтож сказать? На поверку жемчужина Черногории оказалась куском ммм дерьма.
Но немного отвлечемся и я расскажу вам об истории острова. В общем в каком-то лохматом веке (забыл точную дату — ну пусть это будет 12 век), группа местных товарищей, объединенных общей идеей разбойных начинаний, хорошо вооруженная, (по просту пираты) напали на следовавший рядом турецский корабль. Турки тоже были совсем не котятами, они планировали нападение на приморский город Котор. Ну черногорцы им намяли бока и забрали все золото, а на эти день на острове Св. Стэфана построили 12 домов: для своих стариков и тд. В последствии домов стало 40. Настоящая адриатическая Тартуга.
В последствии остров пришел в запустение, но в прошлом веке местных архитектором был разработан и воплощен в жизнь проект по реконструкции острова в сеть отелей. Остров стали называть островом богатых. Местные говорят, что тут отдыхали Софи Лорэн, Сталонэ, Тито, Клаудиа Шифер и тд…
Но сейчас остров просто жалок. Его пару лет назад взяла в арену на 30 лет какая-то корпорация. Кто-то говорит, что это русские, кто-то считает что малазийцы — никто точно не знает. Обещали реконструкцию закончить в этом году, но явно не успеют. Видел я этот остров: в каждом окошке видно внешний блок кондиционера, а стекол нигде нет… и воняет, как же там воняет… кошмар. Пляж по сравнению с Бечичи просто ужасный — крупная галька и камни, очень не удобно ходить. Рядышком, правда, есть два отличных пляжа: «пляж королевы» и «пляж короля», но их кому-то продали. Мы там прогулялись — очень красиво на 100метровом пляже всего 10 зонтиков, но ни одного отдыхающего. Местное секурити гонит туристов и зевак: «вы не можите тут ходить… прайват бич». Вот уроды! ;-)
Сегодня с утра я сгонял в Будву купить билеты на Боба Синклера. Договорились, что пойдем с товарищами из Москвы, ну и там должны пересечься с белорусскими (как это принято говорить) парнерами ;-).
Ладно. Побежал я на пляж. Ниже будет несколько фотографий со вчерашней поездки к Св. Стэфану.
зы. Максим, я тут почти не пью, но сейчас с похмелья. Вчера же был ДЕНЬ РОССИИ — особо почитаемый среди туристов праздник ;-) (далее…)

Еще немного фотографий

правда в основном это фото за крайние дни. Может позже добавлю более старые фотографии.

Река Морача
(далее…)

Будва: рынок продовольственный и антикварный…

Здрасти други! Сегодня мы с Машей с утреца после завтрака повалялись на пляже, погорели — Маша больше моего — собственно она сейчас лежит в номере забрызганная пеной Пантенола, а у меня появилось время отписаться в блог об отдыхе.После обеда мы езди в Будву, прямо в самое пекло. Поехали вчетвером (тут попутчиков найти несложно), т.к. это дешевле чем на автобусе. Рынок продуктовый совсем небольшой. Несколько продавцов фруктов, несколько точек с мясом и сыром. Попробовали козий сыр, вкусно. Купили себе черешни, нектаринов. Потом взяли литра чрвоного (красного) Вранаца домашнего разлива, ну и конечно купили Пршут — немного погодя буду его с пивасом кушать.
Потом мы снова пошли в Старый город Будвы, там не надоедает просто гулять. Забрели в музей археологии — забавно — много разных древних вещей поднятых со дна моря, выкопаных или подаренных музею.Рядышком с музеем — буквально соседняя дверь — расположился (простите за тафталогию) черный белый рынок. Тут в открытую продаются старые монеты, клинки, ордена. Есть даже относящиеся к нацистской германии. Все можно купить. Больше всего поразило, что в банке с разными монетами была даже античная, продавец оценил ее в 20 евро.
Вот, други, несколько фотографий. (далее…)

Про Скадарское озеро, телефон и футбол

Вчера ездили на экскурсию на Скадарское озеро. Весело провели время. Нас на автобусах привезли в местечко под названием Плавница, где ждал одноименный прогулочный катер… или корабрь… короче плавучий ресторан. Катали по озеру, кормили обедом (зеркальный карп очень хорошо пошел под пиво). Затем была остановка на берегу, купались (вода пресная и очень теплая). Потом показали несколько монастырй и в частности женский монастырь. причаливать почему-то не стали ;-).
Приехали в отель и пошли на море, а когда поднялись в номер, я сообразил, что посеял телефон. Побежал по всем местам где был: в бассейн — нема телефон; в «халявный бар» — нема; пришел на пляж, там с местным смотрителем начали искать — нема. Решили позвонить на номер и бац, там ответили. Оказалось я выронил телефон в автобусе по пути с озера. Пообещали привезти на ресепшн. Точнее сказать уже привезли. Отличная страна!
Вечером под пиво болели за наших и наши не подкачали — 3:0! За шумной компанией русских с интересом наблюдали немцы… ;-)
Кста, я тут попробовал темное Никшичское пиво — вкусно. Очень похоже на темную Крушовице. И специально для комрада попробовал другое пиво — словенское Лашка (Laska) — не понравилось, Никшичско лучше.
Чао!